Baies roses poivre doux 25g

Anciennement connu sous le nom de "poivre rose", les baies rouge vif ont été associées à tort à la famille des poivrons. La baie, mieux connue sous le nom de Baie Rose, provient d'un arbre et non d'une vigne comme le poivre. La saveur sucrée à épicée de la baie se marie parfaitement avec les poissons (saumon, églefin, coquilles Saint-Jacques, foie gras, terrine, marinades et volailles).

• Pour colorer vos préparations pour gâteaux, macarons, riz, pâtes : ajoutez directement le colorant en poudre avec le bout d'une cuillère à café. Incorporez petit à petit pour obtenir la teinte désirée. • Pour décorer vos pâtisseries ou votre pâte à sucre : diluez dans quelques gouttes d'eau puis étalez au pinceau. • Pour la pâte à sucre, sans dilution vous obtiendrez de petits marquants (points, si vous n'en souhaitez pas, diluez légèrement : pour 250g de pâte à sucre, mélangez 1 c. à café de colorant (variable selon la teinte souhaitée) et quelques gouttes d'eau (environ 0,6ml, ajoutez à la pâte à sucre puis malaxez. A savoir : La cuisson atténue, modifie le rendu de la couleur à froid.

Ingrédients : Ingrédients: Baies roses entières 100 %Peut contenir des traces de sésame, gluten, moutarde et céleri.

Informations sur la conservation du produit : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.